Eldía de hoy estaremos realizado un hermoso pastel de isla combinando diferentes técnicas. ¡Síguenos en redes sociales! Instagram: https://www.instagram.com
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Asturiasacaba de sumar su décima estrella Michelin. El joven chef Elio Fernandez ha entrado en el olimpo de la gastronomía con su restaurante Ferpel, en Ortiguera, Coaña. Una estrella que premia su cocina honesta, con una profunda mirada a la tradición, al mundo rural y sus formas de vida y a los productos más humildes de la región.
HugoFernández. Descubrí a mi corta edad el mundo de la repostería, lo cual fue una experiencia religiosa para mi, empecé a practicar, hornear y decorar, donde muchas veces las cosas me quedaban mal y me di a la tarea de comenzar a investigar y mejorar los resultados. Y así fue que empecé a dar clases compartiendo lo que yo iba
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