Redondode ternera en olla exprés, todo un clásico. Un plato excelente para cualquier día, sobre todo para días de fiestas, es rápida de hacer y queda un plato riquísimo. El redondo de ternera queda muy bueno, lo podemos preparar a fuego lento, en cazuela, al horno o en olla rápida.
Sevuelve a añadir el rabo, para que le dé textura al guiso y se echa una botella de vino tinto. Si no se cubre por completo, añadimos caldo de ternera. Se tapa para que no se evapore y se deja
Bastanteigual que la ternera: 15 minutos por kilo de peso después de la cocción inicial a fuego fuerte en el horno. Esta tapa de ternera está sazonada de forma sencilla: un
Maceramosla carne con zumo de limón, sal y pimienta negra durante unos 30 minutos. Colocamos el roast beef en una bandeja de horno y lo asamos a 220ºC unos 20 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y dejamos reposar la carne antes de cortar. Para preparar la salsa de mostaza, ponemos la mantequilla en un recipiente al fuego.
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Cocina El rabillo de ternera se puede preparar de diferentes formas, como a la plancha, en guisos o asado al horno. Es ideal para platos principales y se puede acompañar con diversas guarniciones. Precio: El precio del rabillo de ternera puede variar dependiendo de la calidad y la tienda donde se adquiera.
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rabillo de ternera al horno
